Resep Opor Ayam Padang Pedas

Resep Opor Ayam Padang Pedas yang Menggugah Selera. Pada pertemuan kali ini aku akan memperlihatkan isu wacana resep makanan opor ayam padang. makanan yang satu ini ialah makanan yang identic dengan kuah santan dan ada juga olahan ayam di dalamnya. Ayam ialah komponen utama dari makanan yang satu ini, selain itu ada juga kuah santan yang diambil dari kelapa secara eksklusif atau beli santan kemasan, makanan ini ialah salah satu primadona ketika dikala menjelang idul fitri atau lebaran yang mana disantap dengan memakai ketupat ataupun lontong sayur,bagi kau yang ingin membuatnya atau sekedar mencoba-coba dirumah, lasung aja simak artikel di bawah ini.


RESEP OPOR AYAM PADANG

makanan yang satu ini mempunyai ciri has tersendiri  yaitu dengan kuah santan yang kental dengan memakai ayam jawa atau yang dapat disebut ayam kampong dan juga menggunakn cabai sehingga mempunyai cita rasa yang pedas dan membuat warna yang sangat merah.

BAHAN – BAHAN MEMBUAT OPOR AYAM PADANG


  • Ayam 1 ekor dan di potong-potong
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Garam seperluniya
  •  Daun salam 3 lembar
  • Santan cair 900cc
  • Santan kental 400cc
  • Sere memarkan dua batang
  • Lengkuas di geprak 3cm
  •  Bahan opor ayam padang yang dihaluskan
  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 5 butir
  • Ketumbar ½ sdt
  • Jiten ½ sdt
  • Kemiri 4 butir
  • Kunyit 4cm
  • Kencur 1cm
  • Jahe 3cm
  • Cabe merah 3 atau 4 bili tergantung selera
  • Bawang goring


Cara Pembuatanya

  • Yang pertama bersihkan ayam lumuri dengan jeruk nipis dan garam biyarkan dulu selama 10 menit sehabis itu bilas dengan air bersih.
  • Campurkan semua bumbu dan haluskan
  • Siap kan minyak panas dan tumis bumbu yang sudah kau haluskan dan masukan
  • Daun salam,lengkuas,sere,daun jeruk. biarkan hingga terium amis wangi
  • Lalu masukan lah ayam yang sudah higienis tadi kemudian aduk aduk hingga bumbunya meresap
  • Campurkan santan cair dan masak setengah matang
  • Tuang kan satan kental sebari di aduk aduk hingga bumbu meresap
  • Biarkan ayam hingga benar benar matang
  • Selesai  oporayam padang siap disajikan

Itulah tadi Cara Membuat Opor Ayam Padang. Diantara banyak opor yang berada di nusantara, pasti buat penggemar kuliner masakan opor akan kerasan sebab akan tidak jemu dengan menu serta perasaan yang dibuat.

Sebab masing-masing opor ayam di tiap-tiap kota mempunyai keunikan sendiri yang manakah dapat menggugah nafsu makan kita semua. SELAMAT MENCOBAH

0 Response to "Resep Opor Ayam Padang Pedas"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel